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淺談中國保健酒業(yè)營銷形勢（2）

2010-10-25 09:15 來源：中國醫(yī)藥聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊：

核心提示：保健酒以其滋補、強壯、補充、調節(jié)、改善人體的營養(yǎng)物質及功能性成分為顯著特點，吸引了眾多廠商的注意力，紛紛投資上馬，躋身這一行業(yè)。近些年來，隨著人們生活水平的不斷提高以及對健康理念的快速更新，那些能夠延緩衰老、溫腎壯陽、強筋健骨、通和血脈的

 
我們都知道，作為一種打有功效口號的保健類產(chǎn)品，企業(yè)對消費者的的關注應該在銷售產(chǎn)生之后，而通常保健酒的銷售，大多只是在商超或是門市店里發(fā)生，銀貨兩訖之后，生產(chǎn)企業(yè)和消費者之間井水不犯河水，這種一錘子買賣的營銷方式，無疑才是剪斷企業(yè)與消費者之間紐帶的罪魁。有效地促進服務模式親情化、人性化的進程，是解決保健酒企業(yè)與消費者之間隔膜的當務之急。比如可以通過舉辦有獎征文征集人生格言、評選忠誠客戶等活動，規(guī)定凡是參與者都可獲得簡裝贈品品嘗。通過這種與消費者互動的形式，既拉近了與消費者之間的距離，更提升了品牌的公益性與美譽度，我們的保健酒企業(yè)或許可以從中得到不少啟示。像保健品運作模式中積分制、會員卡等真情為先、務實為上的服務形式，都是值得借鑒的，并可以從中摸索出一套具有保健酒獨特風格的服務模式來。
 
        成功之路近在咫尺之遙
 
綜觀目前的發(fā)展現(xiàn)狀，保健酒企業(yè)普遍存在研發(fā)投入不足、產(chǎn)品保健功能不明顯、沒有針對性；營銷策劃缺乏系統(tǒng)性、前瞻性，市場定位不準，銷售通路不暢，適用對象狹窄等諸多問題。保健酒業(yè)要想盡快改變當前的發(fā)展局面，贏得主動，掌握制勝權，必須立足行業(yè)本身，理清思路，調整策略，確立主攻點，著眼于打造安全、健康的主流消費品。只有調整心態(tài)、轉換思維，不再拘泥于傳統(tǒng)的束縛，把戰(zhàn)略目光放得更遠一些，那么保健酒行業(yè)的成功之路，也許就在咫尺之遙。改變命運的方法有很多，企業(yè)要因人而異。
 
       其一，品牌意識需加強。保健酒應該在宣傳上強化“酒”的定位，明確自己不是一般意義上的保健酒，而屬于酒的范疇。并且應強調自己是能起到保健作用的酒，使消費者在享受喝酒樂趣的同時，還能達到普遍意義上的保健效果，不至于在消費時產(chǎn)生心理忌諱。有廠家曾在餐飲渠道推出高價位的XX偉哥酒，結果以失敗告終，試想誰會在公開場合暴露自己的不自信？
 
注重品牌建設，做好形象與品質的關系，同時提高消費者對品牌的認知度，才能夠達到產(chǎn)品知名度的進一步提升和擴散。保健酒不應是保健品，也不應是酒，在營銷方法上應該有自己獨特的思路。一個產(chǎn)品要獲得長久的發(fā)展，就必須建立起自己的品牌，這一點在保健酒的營銷上尤為鮮明。致中和忠貞不渝地打“歷史牌”，和酒獨辟蹊徑宣揚自己的“和文化”，而椰島鹿龜酒則堅定不移地走在“親情”道路上。“青出于藍而勝于藍”，我們相信隨著市場的快速發(fā)展，保健酒、保健品、酒很快將可以相提并論，當然這需要我們的努力。保健酒的包裝設計，切忌簡單雷同或過分洋氣，要區(qū)別產(chǎn)品功能，盡可能展現(xiàn)它的鮮明個性。同時，保健酒的命名要與功能訴求相融合，賦予其一定的文化內(nèi)涵，讓消費者從心理上產(chǎn)生品牌認同。保健酒企業(yè)要有品牌戰(zhàn)略意識，在保證安全、有效、方便的前提下，挖掘品牌深度，豐富品牌內(nèi)涵，以獨特的文化品位與品牌價值從眾多的保健酒中脫穎而出，體現(xiàn)健康化、人文化和時尚化。
 
其二，根據(jù)產(chǎn)品明晰市場定位。目前市售保健酒品種絕大多數(shù)由中藥材泡制而成，無論是制造工藝，還是產(chǎn)品包裝，技術含量都不高。尤其是過重的中藥口味與單調的外在包裝，難以適應年輕群體的消費需求，樂于接受的多為中老年人群。消費群體老齡化是保健酒消費的一大特色，也是一大局限。保健酒要擴大適用對象，提高它的市場份額，就應該著眼于30歲～50歲這一潛在的消費群體，追求個性化的產(chǎn)品特色，開發(fā)適口型的時尚保健酒。拓展目標市場，要根據(jù)產(chǎn)品的保健功能找準訴求對象，重在亮其一面，展示它的應有或特有功效，然后集中優(yōu)勢力量，重點跟進鞏固。保健酒的市場開發(fā)應在充分的調查論證基礎上，認真細分，科學定位。
 
其三，確定產(chǎn)品表現(xiàn)方向。保健酒在今后的發(fā)展過程中，將必然會走向功能細分化、具體化的道路。因為人體需求將呈現(xiàn)多樣化，保健酒同樣會有以補腎的、抗風濕的、補血的、養(yǎng)顏排毒等功效訴求為主的各種類別的產(chǎn)品出現(xiàn)。人民生活水平在不斷提高，對生活質量也提出了更高的要求。希望健康、渴望健康是現(xiàn)代社會每個人的需求，不僅僅是老年人需要、男人需要，女性、年輕人同樣需要。保健品市場上，為女性開發(fā)的保健品幾乎是整個消費市場的主力，保健酒企業(yè)也一樣可以開發(fā)以美容養(yǎng)顏、補血益氣為功效的低度保健酒，緊緊抓住女性的消費心理，從而開創(chuàng)保健酒新的天地。
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Tags：形勢 健酒 淺

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