核心提示:高考與中考一天天逼近,如何科學安排孩子考前的飲食已成為廣大考生家長共同關(guān)心的話題。很多家長或許抱怨自己不是營養(yǎng)師,其實只要科學用餐,家常菜也是完全可以滿足考生的營養(yǎng)需要的。
■營養(yǎng)新主張
考生在三餐之間,還應該有少量的加餐。一般應選擇在上午9點~10點和下午3點~4點,此時吃一個蘋果、獼猴桃或者其他新鮮的水果都是不錯的選擇。晚上喝上一碗百合蓮子銀耳湯,則能起到寧心安神、促進睡眠的作用。
考前考中飲食應與平時相仿
"考試期間的飲食安排,原則上應與平時無特別不同。營養(yǎng)中心的專家提醒考生和家長在考試期間要特別注意以下幾方面:
一忌突然進補。每逢大考,許多家長總要買些補品來"補"孩子大腦。事實上,學習和記憶,很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快。考前大量進食大魚大肉、山珍海味等,孩子不但吸收不好,容易腹瀉等,還會增加胃腸道血流供應,使腦內(nèi)供血供氧相對減少,最終導致大腦遲鈍,思維不敏捷。
三是注意低血糖反應??紙錾铣30l(fā)生暈厥的考生,多是因為血糖供應不足,這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐,或者因正餐主食不夠所引起的,因而考生平時應注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉??记按髶Q食譜是考生飲食的大忌,可能會造成考生腸胃不適,特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生,會導致腹脹、腹瀉,甚至嚴重脫水引起休克,直接影響考試,而這是學生和家長的大忌諱。
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責任編輯:蕓兒