近年來(lái)，“亞健康”已經(jīng)是一個(gè)能脫口而出、無(wú)需加以解釋的常用詞。盡管國(guó)內(nèi)關(guān)于“亞健康”的討論一直未停止過(guò)，各式各樣打著“改善亞健康”招牌的公司、機(jī)構(gòu)也多如牛毛，但是什么叫做“亞健康”？這個(gè)提法源自何方？其科學(xué)性怎么樣？

　　遺憾之一：尚無(wú)科學(xué)定義 據(jù)國(guó)內(nèi)“亞健康”提法的一些倡導(dǎo)者介紹，“亞健康”是一種介于健康和疾病之間的中間狀態(tài)，始于上世紀(jì)80年代中期。令人遺憾的是，人們迄今未能找到“亞健康”的科學(xué)定義。

　　遺憾之二：找不到數(shù)據(jù)來(lái)源 世界衛(wèi)生組織對(duì)健康的定義：“健康是一種完整的軀體、精神以及社會(huì)適應(yīng)的美好狀態(tài)，而不是僅僅沒(méi)有疾病或身體虛弱。”但實(shí)際上，世界上沒(méi)有一個(gè)人的身體狀態(tài)完全符合世界衛(wèi)生組織的健康定義。而“亞健康”提法的倡導(dǎo)者常引用的數(shù)據(jù)是：據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，5%的人真正健康，20%的人有病，75%的人為“亞健康”。既然“亞健康”連定義都沒(méi)有，又如何去界定一個(gè)人是否處于“亞健康”狀態(tài)呢？如果連調(diào)查對(duì)象都不清楚，流行病學(xué)調(diào)查又怎能進(jìn)行？所以，當(dāng)人們?cè)跈z索查詢這些數(shù)據(jù)的調(diào)查和統(tǒng)計(jì)過(guò)程時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多引用這個(gè)數(shù)據(jù)的文章居然第一手參考文獻(xiàn)的數(shù)據(jù)為零。

　　遺憾之三：相關(guān)研究不可重復(fù) 科學(xué)研究（流行病學(xué)調(diào)查也是其中一種）的一個(gè)重要特征是可重復(fù)性。一個(gè)無(wú)法準(zhǔn)確、重復(fù)測(cè)量的狀態(tài)不能認(rèn)為它是科學(xué)的，不管它的理論或?qū)嵱靡饬x看上去有多么偉大。即使它被冠以“亞健康學(xué)”并獲得有關(guān)機(jī)構(gòu)的科研資助，也很難被科學(xué)界所接受。

　　保健品愛(ài)炒“亞健康”概念

　　由于“亞健康”所描述的各種癥狀幾乎每個(gè)人或多或少地存在，部分商人就利用“亞健康”的說(shuō)法來(lái)誤導(dǎo)老百姓，宣稱其產(chǎn)品能“包治”這些癥狀，騙走老百姓本來(lái)可以用于更重要地方的寶貴資源。因此，“亞健康”提法和保健品的最大受益者可能不是老百姓，而是商人。

　　保健的首要條件：營(yíng)養(yǎng)均衡

　　保健品并非保健必需品

　　作為一個(gè)復(fù)雜、精密的整體，人體的生理機(jī)能需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分加以保障。就像一臺(tái)機(jī)器，影響它運(yùn)行的不是某一種特定物質(zhì)的多少，而是每種物質(zhì)（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等）是否都?jí)蛴?。任何一種成分的缺乏，都會(huì)使人體這臺(tái)機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)受到影響。當(dāng)然，有的影響很大，有的影響較小。所以，保障人體整體機(jī)能首要的條件是營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　誤區(qū)：保健品有“奇效” 或許是營(yíng)養(yǎng)均衡說(shuō)起來(lái)太平常了，所以很多人喜歡追尋有“奇效”的保健品。而提高免疫力和精力，是很多保健品產(chǎn)銷的理論基礎(chǔ)。

　　建議：正確看待保健品研究 目前，很多保健品的研發(fā)得到了科研支持。但這些研究往往是提取動(dòng)植物中的某種成分，拿去處理體外培養(yǎng)的細(xì)胞或某些實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。如果因?yàn)槟撤N提取物的存在，細(xì)胞中某些與免疫力有關(guān)的生物信號(hào)增強(qiáng)了，或是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)于某種外界刺激的反應(yīng)強(qiáng)一些，就被得出“該成分有助于增強(qiáng)免疫力”的結(jié)論。對(duì)于大多數(shù)人而言，關(guān)鍵問(wèn)題在于這種物質(zhì)與其他普通食物成分相比，能否增強(qiáng)人體免疫力和精力?？上Т蠖鄶?shù)宣稱能增強(qiáng)人體免疫力的保健品都缺乏這樣的比較。人們當(dāng)寶貝般、花幾百塊錢買來(lái)的保健品，很可能與幾捆蔬菜沒(méi)有什么區(qū)別。

　　保健的必要條件：完善生活方式

　　可以說(shuō)，在科學(xué)家獲得充分的證據(jù)證明某種食物成分能夠切實(shí)有效地增強(qiáng)免疫力之前，采取合理的飲食、有規(guī)律的作息、適度運(yùn)動(dòng)和保持良好的心態(tài)，才是更為有效的保健方式。

　　誤區(qū)：細(xì)胞或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果適用于人體 在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)或營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中，學(xué)者們的確希望找到一些對(duì)體內(nèi)免疫力有巨大支持作用的特殊成分。這樣的思路不僅合理，也很熱門，比如對(duì)硒、葡聚糖、蘑菇提取物等成分的相關(guān)研究。

　　人們很容易在生物醫(yī)學(xué)的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)里查到相當(dāng)數(shù)量能顯示硒、葡聚糖、蘑菇提取物等成分可增強(qiáng)免疫力的論文。但距離用它們指導(dǎo)居民的膳食補(bǔ)充還很遙遠(yuǎn)。這些研究結(jié)果的意義更多在于指明進(jìn)一步研究的方向，沿著這個(gè)方向走下去，可能是一馬平川，比如證明這些東西確實(shí)有益于人體，并找到它們的使用方案。但也可能是走進(jìn)了一條死胡同，發(fā)現(xiàn)那些初步的研究結(jié)果并不能在人體中得到印證。

　　建議：尋找更為安全、實(shí)用的保健方法 比如硒。有研究表明，硒對(duì)于調(diào)節(jié)免疫、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)有一定的作用。但是過(guò)量攝入可能導(dǎo)致硒中毒。所以，我國(guó)主管機(jī)構(gòu)推薦了合理的攝入量，多數(shù)人完全可以從合理的健康食譜中獲得。

　　又如葡聚糖。它是現(xiàn)在被食品科學(xué)和工業(yè)界一致看好的一種可溶性纖維。但實(shí)際上，任何膳食纖維都對(duì)健康有益。而全谷、蔬菜、水果都富含膳食纖維。與其花錢去買葡聚糖，不如多吃些富含膳食纖維的食物更劃算。

　　再如保持運(yùn)動(dòng)和樂(lè)觀心態(tài)。堅(jiān)持每天半小時(shí)的步行、騎車等適合自己的運(yùn)動(dòng)，以及調(diào)整心態(tài)、保持樂(lè)觀，都是更為經(jīng)濟(jì)、有效的保健方法。

　　選購(gòu)保健品有訣竅

　　不以治療疾病為目的

　　保健食品只是特殊的食品，雖然可以調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但并不以治療疾病為目的。對(duì)有病的人來(lái)說(shuō)，無(wú)論哪一種保健食品都不能代替醫(yī)生的治療。一些食字號(hào)的營(yíng)養(yǎng)品，是不能聲稱有任何保健作用的。

　　必須針對(duì)自己的身體狀況

　　消費(fèi)者在選購(gòu)保健品時(shí)不要盲目跟著廣告走，更不要輕易購(gòu)買上門推銷的產(chǎn)品，而應(yīng)根據(jù)自己的健康狀況有目的、有針對(duì)性地加以選擇。例如，免疫力低下、失眠、單純性肥胖者，可以選擇相應(yīng)的增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、減肥類保健食品。三高人群在服用藥物、合理膳食和注意勞逸結(jié)合的同時(shí)，可以選用輔助降血壓、降血脂和降血糖的保健食品。

　　理性購(gòu)買保健食品

　　人體健康是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多和不足都不合理。當(dāng)有些與人體健康有很大關(guān)系的營(yíng)養(yǎng)成分難以通過(guò)正常膳食攝取時(shí)，需要適時(shí)補(bǔ)充缺乏的部分。當(dāng)工作壓力大，人體處于緊張狀態(tài)而容易引起身體內(nèi)部失調(diào)時(shí)，也可以適度選用保健品。選用時(shí)最好由醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師給予指點(diǎn)。