健康飲食必讀：如何防治秋季疾病（2）

字號(hào):小大 2010-09-11 09:50 來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟 (0) 點(diǎn)擊：

Tags：秋季 食補(bǔ)

核心提示： 古人在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，不但知道食物具有五種不同的味道，并且認(rèn)識(shí)到五味各有不同的作用，與五臟有著密切的關(guān)系，有五味歸五臟之說(shuō)。

　　每天早晨空腹食1碗。如患有高血壓、肢體麻木者，可將生葛根15～20克洗凈，紅棗10枚浸泡后切片、去核，加水適量煮湯。可每次服1～2小碗，連棗同食，每天2次。也可將鮮麥芽含30克洗凈(干麥芽減半)，每碗干面粉中摻2湯匙鮮麥芽，加糖適量，制成薄餅或糊狀，也可與各種蔬菜一起烹調(diào)，可每次食麥芽糊1～2小碗，或麥芽餅1～2個(gè)，每天2次。麥芽維生素B1、維生素B6、維生素E、以及銅、鎂、鋅、鐵等微量元素，有提高人體免疫功能、增強(qiáng)耐力、延緩衰老、防治失眠和防止記憶力衰退等作用。