吃姜可緩解幾種夏季病
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核心提示： 入伏之后天氣越來(lái)越熱，“以冷制熱”是很多人一貫的消暑辦法，但“貪涼”卻可能帶來(lái)健康隱患。北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)、健康專家沈雁英教授告訴記者，酷暑伏天很多人冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天，帶來(lái)的健康問(wèn)題也顯而易見——冷飲容易刺激胃腸，造成消化道
入伏之后天氣越來(lái)越熱，“以冷制熱”是很多人一貫的消暑辦法，但“貪涼”卻可能帶來(lái)健康隱患。北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)、健康專家沈雁英教授告訴記者，酷暑伏天很多人冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天，帶來(lái)的健康問(wèn)題也顯而易見——冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂；空調(diào)則可能會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛，甚至引發(fā)“空調(diào)病”。少壯時(shí)太貪涼，往往造成年老時(shí)體弱多病。而在夏天適當(dāng)吃點(diǎn)辛溫、熱性食物對(duì)身體健康是有益處的。
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保護(hù)胃壁，有助消化，尤適用于體虛胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益氣補(bǔ)虛，防寒暖身，增強(qiáng)血液循環(huán)，增加抗病能力。其實(shí)對(duì)于體質(zhì)偏寒，而夏天又長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房?jī)?nèi)或者愛吃冷飲的人，三伏天吃點(diǎn)羊肉也是不錯(cuò)的選擇。因羊肉性溫偏熱，凡外感發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、體質(zhì)偏熱者，不宜夏天食用。
沈院長(zhǎng)告訴記者，常見的調(diào)味品生姜也是對(duì)付夏日常見病的法寶。春秋時(shí)，孔子就主張“每食不撤姜”。沈院長(zhǎng)解釋：“這是說(shuō)，一年四季，人們每天都應(yīng)該吃姜。”民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”等說(shuō)法。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等各種功效。
夏季吃生姜可防治幾種疾病
1.腹痛、吐瀉。如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病，適當(dāng)吃些生姜或喝些姜湯，能起到防治作用?！?/span>
2.傷風(fēng)感冒。經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境中的人，由于室內(nèi)外溫差大，很容易外感風(fēng)寒，如能及時(shí)吃上幾片生姜或喝上一碗紅糖姜湯，有助于驅(qū)寒解表。
3.腰肩疼痛。盛夏酷暑，在空調(diào)房里呆久了，肩、腰、腿易受風(fēng)寒濕的侵襲，尤其是中老年人，易引發(fā)肩、腰、腿痛。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于痛處，反復(fù)數(shù)次，可達(dá)到舒筋活血、祛寒止痛的作用。
特別提示
生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長(zhǎng)期食用生姜。從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。另外建議吃生姜不要去皮，以便發(fā)揮姜的整體功效。
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