水果我建議還是削皮吃。我們寧肯丟掉這些營(yíng)養(yǎng)，也要避免農(nóng)藥進(jìn)入我們體內(nèi)。這個(gè)東西到底干凈不干凈，我是要這些農(nóng)藥還是要這些營(yíng)養(yǎng)，取舍問(wèn)題我們應(yīng)該心里很清楚。

　　有很多朋友問(wèn)我，吃水果還要不要削皮。“原來(lái)一直削皮，怕有農(nóng)藥，但有專家講果皮營(yíng)養(yǎng)很豐富，應(yīng)該帶皮吃果。所以，養(yǎng)生保健也不知道聽誰(shuí)的。”

　　現(xiàn)在科普講座很多，各種建議也不統(tǒng)一，搞得老百姓也不知如何是好，這種現(xiàn)象確實(shí)很常見。

　　就水果而言，我建議還是削皮吃。有些人說(shuō)，好多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都在水果皮上，人家水果皮上的那點(diǎn)農(nóng)藥沒事兒，可以忽略不計(jì)。可我們寧肯丟掉這些營(yíng)養(yǎng)，也要避免農(nóng)藥進(jìn)入我們體內(nèi)。我們要有一定的分辨能力和判斷思考能力，這個(gè)東西到底干凈不干凈，我是要這些農(nóng)藥還是要這些營(yíng)養(yǎng)，取舍問(wèn)題我們應(yīng)該心里很清楚。

　　如果我們買到這個(gè)蘋果、梨，可以確切地知道這是沒打農(nóng)藥的，那你就放心大膽地洗凈了連皮一塊兒吃，這個(gè)肯定有好處?？墒侨绻愦_實(shí)知道它是噴了農(nóng)藥的，有時(shí)候甚至還看見那白粉的痕跡，是不是就應(yīng)該洗凈了，甚至把皮削掉了再吃？

　　我不要這點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)沒關(guān)系，可以從其他地方補(bǔ)充，但我不能長(zhǎng)期吃農(nóng)藥?。∫?yàn)槿藗円腴L(zhǎng)壽，必須記住一個(gè)最基本的道理，每天必須得吃水果、蔬菜，如果你不吃水果、蔬菜肯定不能長(zhǎng)壽。那就面臨一個(gè)問(wèn)題，這些帶皮的水果我們削不削皮呀？如果你不能確定它是沒有農(nóng)藥噴灑過(guò)的水果，我建議就把它削掉吧。其實(shí)很多不法的人他也是無(wú)奈，他只能噴農(nóng)藥，不噴農(nóng)藥這些蟲子太多了，因?yàn)楝F(xiàn)在蟲子的天敵很多都被我們自己消滅凈了，沒有人制約它們了，人類就只好自己發(fā)明農(nóng)藥再殺蟲子，殺完蟲子同時(shí)再殺我們自己。