夏季食物放冰箱 當(dāng)心保鮮膜中毒

進入夏季，醫(yī)院里的急性胃腸炎病患開始增多，不少兒童因為食用從冰箱中直接取出的食物而發(fā)生腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等中毒癥狀，中國醫(yī)藥網(wǎng)醫(yī)生指出，冰箱型腹瀉不僅僅跟食物本身有關(guān)，跟食物的儲存也有很大關(guān)系。

醫(yī)藥招商專家提出，食物的保鮮需要三個因素：溫度、濕度、氣體。食物直接放入冰箱保證了溫度，卻無法保證濕度和氣體。

醫(yī)藥招商專家建議：夏季，家庭冰箱應(yīng)做一次大清潔和整理，食物要分類存放。首先要注意的是，不要用普通的塑料袋保存食物，很多塑料袋和塑料容器并不是食品專用的，例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺容易析出，隨食物進入人體后，有致癌作用、危害人體的安全。

其次，冰箱裝食物最好使用高品質(zhì)的保鮮盒，避免交叉污染，減少感染的可能性。選購保鮮盒時要注意確認保鮮盒用的材料，要選用PC、PE、PP和鋼化玻璃等對人體無害材質(zhì)的保鮮盒。

第三，建議選擇透明和半透明的材質(zhì)，在使用的時候不用打開盒子，就可以很輕松地確認盒內(nèi)物品，盒內(nèi)溫度升高、氣體進入的機會也就大大減少。