保健食譜：喝甘麥大棗湯可止汗安神　

盛暑，來(lái)一碗清暑益氣湯　　

盛暑時(shí)節(jié)，不妨試一下清暑益氣湯：取西洋參5克，石斛15克，麥冬9克，黃連3克，竹葉6克，荷梗6克，知母草3克，粳米15克，西瓜翠衣30克。水煎服。

此湯能清暑益氣，養(yǎng)陰生津，適用于暑熱耗氣傷陰之證。方中，西洋參益氣生津，養(yǎng)陰清熱；西瓜翠衣清熱解暑，共為君藥。荷梗助西瓜翠衣解暑，石斛、麥冬養(yǎng)陰生津，均為臣藥。黃連苦寒，以助清熱祛暑之力；知母滋陰瀉火；竹葉清熱除煩，皆為佐藥。甘草、粳米益胃調(diào)中，為使藥。

方歌為“王氏清暑益氣湯，善治中暑氣陰傷，洋參冬斛荷瓜翠，知母連竹甘粳襄”?！?/p>

喝甘麥大棗湯可止汗安神　　

夏天天氣炎熱，人體容易出汗，尤其是以體力勞動(dòng)為主、長(zhǎng)期在太陽(yáng)底下工作的人，大汗淋漓是常見(jiàn)的事，此時(shí)可服用甘麥大棗湯。

取浮小麥30克、甘草3～5克、大棗10顆煮水，服用后可除熱止汗，安心凝神。甘麥大棗湯適用于各類人群。

另外，對(duì)于體虛發(fā)膩者，建議食用黃芪山茱萸。很多氣虛的人都會(huì)在夏天大量流汗，感覺(jué)身疲、沉重，此時(shí)候可用黃芪或者山茱萸10克單獨(dú)煮水，有補(bǔ)虛益氣的作用，可以防止流汗過(guò)多。

若濕熱煩躁，則適合食用竹葉麥冬水。更多的人是因?yàn)槭顫裉^(guò)而流汗，或本身就是濕熱體質(zhì)，其中表現(xiàn)為小便少、心情煩躁，常額頭先出汗，這時(shí)候首要任務(wù)就是去暑濕。麥冬可治療暑天汗出虛脫，有潤(rùn)肺清心的作用，竹葉起到利尿和清心除煩的作用，可將多余水分和濕熱由小便排出?？扇≈袢~和麥冬各10克煎水，此方法對(duì)治療濕熱出汗癥狀有一定效果。