解構(gòu)商品體系原則之如何進(jìn)行門店品類開發(fā)
核心提示:如何應(yīng)對(duì)區(qū)域居民的生活需求一經(jīng)決定,就可將構(gòu)成生活需求的生活或是購(gòu)物單位作為部門去分解,進(jìn)而明確各部門的職能和商品結(jié)構(gòu)。而通過(guò)部門的分解、又可將其細(xì)化為“品類”和“輔助品類”。
上回我們講到,連鎖藥店要打造商品體系,必須立足于滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者購(gòu)物需求,立足于門店形象,有計(jì)劃地進(jìn)行商品開發(fā),這是非常重要的步驟。
然而,在落實(shí)本企業(yè)或本店的商品結(jié)構(gòu)上,如果將生活所有領(lǐng)域的購(gòu)物作為對(duì)象進(jìn)行經(jīng)營(yíng)也是不可取的。超級(jí)藥店業(yè)態(tài)是商圈范圍更狹窄、顧客來(lái)店頻率較高的商店,所以商品結(jié)構(gòu)也就以消耗頻率較高的高購(gòu)買頻率必需品為主。
定制商品體系的順序
就如何應(yīng)對(duì)作為本店經(jīng)營(yíng)對(duì)象的當(dāng)?shù)厣罴百?gòu)物進(jìn)行整體而系統(tǒng)性表現(xiàn)就是所謂的“商品體系”。一般而言,商品體系是在決定商店的職能及其概念后,將其細(xì)分的體系化產(chǎn)物。
商品體系創(chuàng)建的落實(shí)大致可以分為以下幾步驟:第一步是門店形象與生活購(gòu)物概念對(duì)應(yīng)。這取決于本店如何應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦纳罴百?gòu)物需求,也取決于自身在當(dāng)?shù)貙l(fā)揮的作用及特征的考量。
第二步是商品范疇與居民生活需求對(duì)應(yīng)。這取決于門店形象所涉及的生活范圍以及構(gòu)成其范圍的各種生活大類劃分的對(duì)應(yīng)購(gòu)物。比如決定家政需求、家庭需求、娛樂(lè)需求等各自涉及的生活及購(gòu)物范疇。
第三步是以部門為單位對(duì)構(gòu)成龐大生活需求的生活及購(gòu)物領(lǐng)域進(jìn)行分解,從而決定各部門應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的職能。比如美容護(hù)理的專業(yè)性購(gòu)物、寵物護(hù)理的便利性購(gòu)物的實(shí)現(xiàn)等等。
第四步:按生活品類分類。它是構(gòu)成藥店對(duì)生活及行為進(jìn)行再細(xì)分的單位。比如護(hù)發(fā)、護(hù)膚、寵物食品等都是細(xì)分后的種類。
第五步:品類(種類的用途):比如洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、護(hù)手霜、狗糧等。
第六步:品種分解的機(jī)能構(gòu)成用途劃分,比如濕發(fā)用、保濕用霜膏、減肥食品等各機(jī)能的劃分。
第七步:品規(guī)。它是構(gòu)成用途及功能的商品分類(概括單品的同一基準(zhǔn)商品)。比如“A制造商的X品牌的a商品180ml”。
第八步:?jiǎn)纹罚ǎ樱耍眨_@是構(gòu)成品目的最小單位。它既是制造單位也是購(gòu)入單位。比如“A制造商的X品牌的a商品180ml玫瑰色”?! ?/p>
品類與輔助品類重點(diǎn)
如何應(yīng)對(duì)區(qū)域居民的生活需求一經(jīng)決定,就可將構(gòu)成生活需求的生活或是購(gòu)物單位作為部門去分解,進(jìn)而明確各部門的職能和商品結(jié)構(gòu)。而通過(guò)部門的分解、又可將其細(xì)化為“品類”和“輔助品類”。
將一個(gè)品類作為一個(gè)主題去劃分,這種分解而成的生活品類無(wú)論在打造賣場(chǎng)上還是在連接陳列上,必須與賣場(chǎng)打造形成聯(lián)動(dòng)。構(gòu)成部門的生活品類可以再度分解為幾個(gè)輔助品類。也就是說(shuō)輔助品類主題必須要同陳列的連接以及貨架分配等賣場(chǎng)陳列形成聯(lián)動(dòng)。
一旦決定輔助主題后,品種即構(gòu)成了輔助主題的用途劃分。由此構(gòu)成的品種就能明確如何使用、采取何種使用方法、以及帶有何種功能性等信息。而構(gòu)筑該用途功能的就是具備其功能的品規(guī)。單品則是用途功能品規(guī)的最小單位以及購(gòu)物單位。
需要重視的是,品種和用途功能是一對(duì)一的模式、所以一旦品種過(guò)于貧乏,顧客就會(huì)對(duì)該店形成沒(méi)多少商品的固化印象。而單品是對(duì)品種的再細(xì)分,所以它是由容量、尺寸、設(shè)計(jì)、顏色、花紋、素材等要素構(gòu)成的。而令單品在多大程度具備購(gòu)物基準(zhǔn),則是打造商品結(jié)構(gòu)的一大關(guān)鍵。
責(zé)任編輯:露兒
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