酒加上飲料是什么味道?近年來,這股“混搭”風吹遍全球。一開始是常見的紅酒+雪碧,后來是威士忌+冰紅茶、伏特加+紅牛、啤酒+可樂……各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù),慢慢演變成時下的一種飲酒時尚。最新一期美國《健康》雜志撰文提醒,這種時尚并不健康,不僅會導致人不知不覺中攝入過多酒精,可樂等飲料中的二氧化碳還會“助紂為虐”,增強酒精對胃的傷害。
張小姐表示:“有些酒太嗆,兌些飲料口感好?!绷窒壬鷦t聽說,喝酒兌飲料稀釋酒精濃度,有利健康,自己也就跟著學了。
北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任于康表示,由于飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病。如果覺得酒實在“太嗆”,可以加點冰塊。
北京朝陽醫(yī)院消化科副主任吳東方表示,從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。中國營養(yǎng)學會理事徐筠也表示,最常見的紅酒兌雪碧、可樂等,也是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi),造成傷害。
此外,兌了飲料的酒口感較好,不自主地就會增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害。林先生也表示,兌著飲料喝酒,一開始覺得像在喝飲料,就使勁喝,一旦察覺到有酒精作用時,已經(jīng)喝多了。
除了碳酸飲料,功能飲料也是不能兌酒喝的,因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質(zhì)、鹽、氨基酸、維生素、?;撬岬?,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔,使人感到心慌、胸悶等。
不過,喝酒兌些果汁應(yīng)該是可以的,但也要注意控制酒精的攝入量。根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會的推薦,成年男士每日的酒精攝入限量為25克,相當于一瓶啤酒或一杯白酒的量,而且最好在用餐時飲用。