美國巴爾的摩老年病研究中心和神經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的一項(xiàng)研究證明，每日兩餐有助于實(shí)驗(yàn)室動物的壽命延長，減少實(shí)驗(yàn)鼠的食量和間歇性禁食可刺激老鼠大腦中BDNF物質(zhì)（腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子）含量的增加。BDNF可提高神經(jīng)細(xì)胞對自然衰老的抵抗力。

　　最近公布的對健康成人減少進(jìn)餐次數(shù)但不減少熱量、維生素和礦物質(zhì)攝入量的飲食習(xí)慣研究結(jié)果顯示，這樣的飲食習(xí)慣沒有使心臟病發(fā)作頻率明顯變化。

　　科學(xué)家認(rèn)為，關(guān)于每日進(jìn)餐次數(shù)如何影響身體健康還需要進(jìn)一步研究，因此他們建議人們保持現(xiàn)有的每天進(jìn)餐四五次的飲食習(xí)慣。