核心提示:牛奶最宜人,平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。
推薦食物一:
牛奶最宜人,平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,牛奶能補(bǔ)虛損、益五臟,凡病后體弱、虛勞瘦、食少、噎嗝反胃者,均可做滋補(bǔ)食療飲用。
龍眼肉:這是民間熟知的補(bǔ)血食物,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
(一)白醋雞蛋
用料:陳白醋,雞蛋。
制作:將雞蛋打入碗中,將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內(nèi),蒸熟即成。
用法:趁熱服食,可加少量蜂蜜調(diào)味。每日晨起食1碗蒸蛋,連食半月以上。
功效:養(yǎng)心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等癥。
禁忌:腹瀉便溏者忌服。
(二)蜜餞姜棗龍眼
用料:龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,姜汁適量。
制作:將龍眼肉、大棗洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,置火上燒沸,改用文火煮,至七成熟時(shí),加入姜汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷后,裝入瓶?jī)?nèi),封口即成。
用法:服用時(shí),每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒,每日服3次。
功效:健脾益胃,滋補(bǔ)心血。適于脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等癥。
推薦食物二:
胡蘿卜:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡蘿卜生或熟食均能補(bǔ)氣生血,凡久病勞損、老幼體虛者皆宜常食。食胡蘿卜還有健胃行氣消食作用,凡脾虛食停、氣滯不暢,證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。
黑芝麻:《名醫(yī)別錄》將黑芝麻列為上品,并稱“八谷之中,惟此為食。”中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑芝麻長(zhǎng)于補(bǔ)益
肝腎,養(yǎng)血益氣,故能烏須黑發(fā),強(qiáng)壯筋骨,補(bǔ)虛生肌,滋養(yǎng)五臟,對(duì)身體虛弱、須發(fā)早白、少血無力者均有較佳作用。
甜醋豬蹄姜湯:
用料:豬蹄1只,冰糖1小塊,生姜250克,甜醋適量。
制作:豬蹄去毛后斬件,用滾水煮5分鐘。將生姜刮皮、拍裂,連同豬蹄放入瓦煲中,加醋。煮滾后,改用文火煲2小時(shí),下冰糖調(diào)味即成。
功效:健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血。適用于產(chǎn)后血虛、食欲減退、手腳冰冷者。
禁忌:產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱、陰虛者不宜飲此湯。
用料:黑芝麻25克,大米適量。
制作:大米溝凈,加入黑芝麻,再添適量的水煮成粥。
功效:這種粥具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的功效。常服黑芝麻粥,對(duì)于老年體衰眩暈、消瘦者,可起緩解作用,療程一般在三個(gè)月以上;對(duì)于便燥、須發(fā)早白、產(chǎn)婦奶水不足等證,療程約半年左右。
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