柚子全身都是寶,瓤用來食用,可以消食下氣,柚皮可以用來止咳化痰。下面教大家柚子的四個簡單食用法:
柚子百合飲
做法:柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎3個小時,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效,適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。
柚子飲
做法:鮮柚子1個,去皮、瓤,榨汁服用,具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
柚皮蜜煎
做法:柚子皮1個,削去內(nèi)層白髓,留下青皮,洗凈切碎,放于有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下氣的功效,用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
杏貝銀柚
做法:新鮮柚子1個(連皮,重約1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗凈,去皮,柚子皮切細絲,柚子肉切塊,北 杏、川貝、銀耳洗凈,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉2個小時即成。每日服2匙,溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效,適用于平素易感冒咳嗽、 慢性咳嗽、氣喘的患者。
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