飲食：牢記九要訣 喝酒不傷身

年底了，朋友同事間聚會增多，喝酒難以避免。若要喝酒不傷身，請牢記以下要訣。

1、不要大口猛喝。

要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，以免加快身體吸收酒精的速度。

2、空腹時不要飲酒。 

一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

3、不要多種酒混合飲。

各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適。

4、盡可能飲熱酒。

不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口，二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。

 5、飲酒后切勿洗澡。

洗澡時體內貯存的葡萄糖消耗掉較快，引起血糖含量減少，體溫急劇下降；而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復。

6、喝白酒時多喝白開水。

喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。

7、多吃綠葉蔬菜和豆制品。

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素、豆制品中的卵磷脂可保護肝臟。

8、不要用藥酒作宴會用酒。

藥酒的某些成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

9、最好的醒酒物是果汁。

果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。