核心提示:紅酒是最天然的健康飲品,長期飲用對人體健康有好處,而且能養(yǎng)生?!睂τ谏钯|(zhì)量越來越高的中國人來說,怎樣能在日常生活中提升品位,做到科學(xué)養(yǎng)生是非常重要的。雖然大家都知道紅酒對人體有益,但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達(dá)到真正的養(yǎng)生目的呢!
曾經(jīng)有個朋友問我:“葡萄酒是不是紅酒?是不是所有的葡萄酒都有利于人體健康。”我回答說:“葡萄酒的種類很多,紅酒只是其中一種。紅酒是最天然的健康飲品,長期飲用對人體健康有好處,而且能養(yǎng)生。”對于生活質(zhì)量越來越高的中國人來說,怎樣能在日常生活中提升品位,做到科學(xué)養(yǎng)生是非常重要的。雖然大家都知道紅酒對人體有益,但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達(dá)到真正的養(yǎng)生目的呢!
藥食同源取材自然
藥食同源,用白話解釋就是食材當(dāng)藥材。藥食同源最大的特點劉銘就是取材于自然,讓純天然的藥材在人體里發(fā)揮作用。
中醫(yī)之所以認(rèn)可紅酒能養(yǎng)生,不僅是因為它本身含有的各種有益物質(zhì)豐富,另一個主要原因就在于,養(yǎng)生要天然,葡萄酒正是最天然的飲品,而不是化學(xué)方法制成的保健藥。葡萄酒的來源是100%的葡萄,自然里面所含有的物質(zhì)也都是純天然的,就連里面的酒精也是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,而不像其他酒是用酒精勾兌出來的。說簡單點就是,把大葡萄變成了小分子,直接送到身體各處。
中醫(yī)倡導(dǎo)的是自然養(yǎng)生,而不是靠藥品來治療身體,葡萄酒恰好滿足了中醫(yī)這個根本的需求。它是天然的飲品,整個釀造過程都是依靠葡萄本身來完成,而不是依賴化學(xué)添加劑。被人體吸收后,95%的葡萄酒將被氧化以提供熱能。該氧化作用主要是在肝臟中進(jìn)行。肝臟能固定少量的酒精,從而逐漸凈化血液。酒中的有效物質(zhì)還能有效消融血栓,使人體所有的血管都能正常工作。
葡萄酒滋養(yǎng)五臟
陰陽五行是中醫(yī)的理論基礎(chǔ)之一。自然界有金、木、水、火、土,人體對應(yīng)有心、肝、脾、肺、腎;因為人是自然的一部分,人也要遵循陰陽五行各種轉(zhuǎn)化的規(guī)律。
葡萄酒種類繁多,營養(yǎng)豐富。對五臟六腑都有滋養(yǎng)作用,主入脾、肺、腎三經(jīng)。人體內(nèi)的正常治理和調(diào)節(jié)靠肺的肅降功能。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為人吃的東西里的精華先到肺,肺再把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)送到五臟六腑、四肢百骸,讓人的全身都受益。腎就更重要了。因為腎主藏,藏的是人的精、血和元氣。精相當(dāng)于血里面的營養(yǎng)物質(zhì)和最精華的東西,血就把這些精華送到人體各個地方;元氣的重要性就更明白了,活著就得有元氣。脾、肺、腎這三個器官調(diào)節(jié)著整個人體,控制著血液的質(zhì)量和運(yùn)送。
五臟中,腎是陽氣的根本,脾是陽氣生化之源。這種體質(zhì)的人喝葡萄酒可以達(dá)到補(bǔ)氣、補(bǔ)血、調(diào)節(jié)情緒、緩解神經(jīng)衰弱、抗疲勞的作用。尤其是女性長期飲用紅酒,可以祛除宮寒的毛病。
常飲葡萄酒好處多
經(jīng)常飲用紅葡萄酒,好處多多,可延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥、美容養(yǎng)顏。其中最受女性關(guān)注的當(dāng)屬后者。釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強(qiáng)抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化,令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚,其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
不同顏色的葡萄有不同功能的偏重,其中黑色葡萄是葡萄中藥效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能,但和在一起能軟化血管,有益于心腦血管的保健,還能養(yǎng)護(hù)肝腎,延緩衰老等等。紅酒利用白藜蘆醇等物質(zhì)只能溶于酒精的原理,使葡萄中所有的營養(yǎng)都能被人體直接吸收利用。
中醫(yī)養(yǎng)生因人而異
不管什么體質(zhì)的人,吃水果都是補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳途徑。但是大家可能都發(fā)現(xiàn),一提水果,首先就是吃蘋果。這是因為蘋果性平,既不偏寒也不偏熱,什么體質(zhì)的人都能吃。其實葡萄遠(yuǎn)比蘋果價值高得多,對疾病還有治療的效果。而且葡萄性平,不管你是陽虛、陰虛,任何體質(zhì)的人都能吃。葡萄最大的特點入脾、肺、腎三經(jīng),滋養(yǎng)肝腎,而且不受寒暑影響,四季能都進(jìn)補(bǔ),所以整個人體都受益。用葡萄釀造的紅酒可以保證人們每天都能飲用,方法簡單。葡萄酒無疑是這個時代最好的養(yǎng)生飲品。它不僅能夠清理血管里的垃圾,遠(yuǎn)離三高,抵抗衰老,還有調(diào)節(jié)情緒、平衡心境的作用。
葡萄酒還能起到補(bǔ)充氣血、活血通絡(luò)、補(bǔ)益脾、肺、腎的作用,而不用擔(dān)心哪種體質(zhì)不合適飲用的問題。葡萄酒和中國人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣是十分相配的,只要不是對酒精過敏,人人皆能。
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