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冬季一把棗健康精神好

字號: 2011-01-05 09:56 來源:中國醫(yī)藥營銷聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊:

Tags:紅棗

核心提示:棗的主要營養(yǎng)成分是糖類,其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪,還富含人體必需的硒、鈣、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。

棗的主要營養(yǎng)成分是糖類,其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪,還富含人體必需的硒、鈣、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。

大棗具有補(bǔ)血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬于補(bǔ)益類,適宜于兒童、孕婦、老年人及病后恢復(fù)時食用。鮮棗的維生素C含量豐富,被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。紅棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、解藥毒的功能。冬春季節(jié)用紅棗進(jìn)行食療非常有效。每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天維生素C的供應(yīng)。

需要提醒的是,紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。同時不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會有燒心感,最好在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類,味甘甜,會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、經(jīng)常泛酸者不宜食用。棗性偏熱,會助火生熱,故痰多和大便秘結(jié)者亦要謹(jǐn)慎食用。

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責(zé)任編輯:蕓兒

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