千萬別小看酸奶的這些作用，這對(duì)于那些吃完午餐就坐在電腦前不再運(yùn)動(dòng)，輕易導(dǎo)致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時(shí)，酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助。
經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在全部下午都精力抖擻，更有利于提高工作效率。
據(jù)一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，酸奶還具有減輕輻射損傷、克制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目降落的作用。動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，攝進(jìn)酸奶后的小鼠對(duì)輻射的耐受力加強(qiáng)，并減輕了輻射對(duì)免疫系統(tǒng)的損害。對(duì)于那些長時(shí)間面對(duì)電腦，每時(shí)每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，應(yīng)用午飯的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)于健康非常有益。（完）
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