保健食品 多吃不一定多補(bǔ)
Tags：保健食品 飲食
核心提示：很多人抱著“沒病強(qiáng)身，多吃多補(bǔ)”的觀念吃保健食品，但未必合適。保健食品不是不能吃，而是要看個人體質(zhì)；營養(yǎng)素對于身體中的生化反應(yīng)可能是單一途徑，但這反應(yīng)往往和其它生理作用環(huán)環(huán)相扣，一種產(chǎn)品對于不同的人，可能產(chǎn)生不同效應(yīng)。
很多人抱著“沒病強(qiáng)身，多吃多補(bǔ)”的觀念吃保健食品，但未必合適。保健食品不是不能吃，而是要看個人體質(zhì)；營養(yǎng)素對于身體中的生化反應(yīng)可能是單一途徑，但這反應(yīng)往往和其它生理作用環(huán)環(huán)相扣，一種產(chǎn)品對于不同的人，可能產(chǎn)生不同效應(yīng)。
足夠攝取量(AI)是指可提供各年齡、性別人口維持健康身體的一天基本需求量，而上限攝取量(UL)為每天攝取量的上限，若長期超過此量可能造成慢性中毒。尤其是脂溶性營養(yǎng)素，如維生素A、D，不易從體內(nèi)排泄出，而礦物質(zhì)，如鐵、銅，容易直接對肝、腎造成不可逆的傷害。
較為人所熟知的禁忌，像服用抗凝血劑coumadin或阿司匹林，或患血友病或凝血障礙的人，補(bǔ)充魚油、銀杏和納豆激類保健食品需格外小心；omega-3不飽和脂肪酸會抑制血栓素A2合成，與抗凝血劑合用時，會增加出血風(fēng)險；銀杏有抗凝血、促進(jìn)周邊血液循環(huán)的作用，同時并用抗凝血劑可能會引起腦出血，甚至中風(fēng)。
如果吃抑制肝臟合成膽固醇的史達(dá)汀(statin)類降血脂藥品，在抑制肝臟合成膽固醇酵素的同時，也抑制了細(xì)胞產(chǎn)生能量所需的輔Co-Q10合成，這也是吃這類藥品之病人，可能肌肉酸痛無力，甚至產(chǎn)生橫紋肌溶解，進(jìn)而腎衰竭的主原因，肝發(fā)炎指數(shù)也有可能上升，國內(nèi)外已有多起病例報告。
不管何種疾病或癥狀，都要清楚治療順序，第一步當(dāng)然是就醫(yī)檢查，診斷是否需要用藥物。若需使用藥物，必須遵守醫(yī)囑持續(xù)使用，定時回診讓主治醫(yī)師了解治療進(jìn)度，調(diào)整藥物劑量。
再來，大多數(shù)慢性疾病都與日常生活習(xí)慣、飲食有關(guān)，改善疾病，就要改正日常生活、飲食和運(yùn)動等習(xí)慣；對部分血脂、血糖數(shù)值稍微偏高的人，可能因此及時改善，恢復(fù)到正常值，不需長期用藥。
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