胃病患者常見(jiàn)飲食誤區(qū) 每天喝稀飯?jiān)鲞M(jìn)胃承擔(dān)

    醫(yī)學(xué)引導(dǎo) 上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院隸屬仁濟(jì)醫(yī)院 范竹萍教授

 

    中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟00pz.cn3月2日訊　胃病，可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的疾病，人人對(duì)它雖有必然的了解，但也存在不少誤區(qū)，尤其是飲食方面，有的人出格注意食品禁忌，一點(diǎn)也不碰酸辣食物；而有的人卻邊吃藥邊飲酒吸煙，真是兩個(gè)極度。著實(shí)，這兩種都倒霉于胃的養(yǎng)護(hù)。

 

 

 

    很多人會(huì)叮囑胃潰瘍患者必然要“少食多餐”。然而，新的研究剖明，食品進(jìn)入胃內(nèi)，本身對(duì)胃黏膜便是一種刺激，不只促使胃腸蠕動(dòng)加快，而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增進(jìn)，對(duì)潰瘍病的愈合無(wú)益。今朝主張，出格是胃潰瘍患者的飲食應(yīng)看重按時(shí)、定量，休止饑餓和飽餐，不要過(guò)度夸大少食多餐，這樣才有利于消化性潰瘍的愈合。

 

 

    傳統(tǒng)不雅見(jiàn)識(shí)以為，牛奶能中和胃酸，對(duì)消化性潰瘍的全愈有輔佐?，F(xiàn)有研究剖明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)道說(shuō)，喝牛奶后胃酸分泌增進(jìn)30%。以是，消化性潰瘍出格是十二指腸潰瘍患者和喝牛奶后即呈現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，輕易被消化和領(lǐng)受，對(duì)消化性潰瘍無(wú)不良回響，但要休止過(guò)冷時(shí)食用。

 

 

    已往主張，胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒(méi)有與唾液豐裕攪拌，得不到唾液中淀粉酶的初階消化，同時(shí)稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是倒霉的；加之吃稀飯使胃的容量相對(duì)增大，而所供熱量較少，不只在必然程度上加重了胃的承擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不敷。以是，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或重大潰瘍有出血的傷害，一樣尋常胃病患者不宜也不需每天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽，不只對(duì)胃部無(wú)害反而會(huì)促進(jìn)消化，對(duì)健康有利。

 

 

    有人以為，將菜湯舀在碗里泡飯，可以使飯菜吞得順暢及易于消化。這種要領(lǐng)也不科學(xué)，倒霉于消化。它的事理與吃稀飯根基同等。

 

 

    畢竟上，低濃度的辣椒會(huì)增進(jìn)胃黏膜的血流量，并會(huì)刺激胃黏膜合成和開(kāi)釋前哨腺素，能有效制止有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷，對(duì)胃有掩護(hù)浸染；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門(mén)螺桿菌；而適量的生姜可以到達(dá)暖胃，增強(qiáng)胃黏膜的掩護(hù)浸染。規(guī)復(fù)期胃病患者，可按照自己的快樂(lè)喜好恰當(dāng)食用辛辣食品，從而到達(dá)治病養(yǎng)胃的恪守。可是，急性期的胃病患者應(yīng)休止這些辛辣食品。

 

 

    很多患者都知道，煙酒倒霉于胃病的治愈。可是，耐久以來(lái)養(yǎng)成的風(fēng)俗難以革除，他們幸運(yùn)地以為，反正服著藥，煙酒侵害會(huì)少一些。畢竟上，在筆者的從醫(yī)生涯中，通俗會(huì)碰到耐久服藥但療效不佳的患者，也常常有在服藥歷程中呈現(xiàn)重復(fù)消化道出血和幽門(mén)壅塞的患者，其中良多是因?yàn)闊熅乒?jié)制不佳所致。著實(shí)，煙和酒都是刺激胃酸分泌的物質(zhì)，縱然同時(shí)服藥，也只能抵消一些損傷，但煙和酒會(huì)影響藥物的治療浸染。治療這些胃病如消化性潰瘍、反流性食管炎、抗幽門(mén)螺桿菌和上消化道出血，要求胃內(nèi)的pH值是差此外，達(dá)不到要求則不能得到最佳的治療下場(chǎng)。

 

    胃病治療是一個(gè)耐久的歷程，包孕急性期治療和維持治療，各期對(duì)飲食的要求是差此外，不能以一種模式涵蓋整個(gè)歷程，否則，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)狀況和糊口質(zhì)量。