中老年人多吃枸杞雞蛋羹 延緩視力衰退眼不花

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟00pz.cn2月2日訊　眼睛視萬物的功效是依靠于五臟六腑的精氣，出格是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功效正常，眼睛才華獲得豐裕的營養(yǎng)，闡揚(yáng)正常功效。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣吃虧，不能榮養(yǎng)眼目，就會呈現(xiàn)視近恍惚，望遠(yuǎn)不明的病癥，也便是人們常說的老花眼。著實(shí)，若能注意眼睛保健，恰當(dāng)飲食調(diào)養(yǎng)，視力衰退可以防備或延緩。在此，舉薦一款防治老花眼的藥膳——枸杞雞蛋羹。

 

    枸杞雞蛋羹的做法很大略：枸杞20克，與兩個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。

 

    中醫(yī)學(xué)以為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益醒目目、養(yǎng)血的功能。中醫(yī)很早就有“枸杞攝生”的說法，以為常吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑”。當(dāng)代藥理及臨床研究證實(shí)，枸杞子有掩護(hù)和營養(yǎng)視網(wǎng)膜構(gòu)造的浸染，可使視網(wǎng)膜構(gòu)造中的維生素C含量增進(jìn)，從而增強(qiáng)視力。而雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可養(yǎng)血、滋陰、潤燥，用于氣血不敷引起的多種病癥，是扶持扶助正氣的常用食物。枸杞與雞蛋合營煮食，在功能方面可起到協(xié)同浸染，可防備和治療中老年人的老花眼，對肝腎不敷引起的頭昏多淚也有效。