忌口慎食六類(lèi)“發(fā)物” 冬瓜柿子也會(huì)“發(fā)”

    中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟00pz.cn1月18日訊　看中醫(yī)時(shí)，大夫會(huì)叮囑病人忌食“發(fā)物”，理由是“發(fā)物”會(huì)加沉?情。那“發(fā)物”實(shí)情是什么，這種說(shuō)法有原理嗎？中醫(yī)以為，食品之以是能防治疾病，是因?yàn)樗旧硖赜械男晕端駬竦?，這便是食品的“食性”。但要是不懂食性，對(duì)某些希罕體質(zhì)的人或患者，食性就會(huì)誘發(fā)宿病，或加重已發(fā)疾病，或削弱藥力，這是食品的“發(fā)性”，也便是民間所說(shuō)的“發(fā)物”。

 

    多相識(shí)發(fā)物和忌口的常識(shí)，能夠休止很多由飲食欠妥引起的不良結(jié)果。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院內(nèi)分泌科劉喜明主任醫(yī)師先容，“發(fā)物”分六種。

 

    一為動(dòng)火發(fā)物，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、鹵制品、油炸物等。發(fā)燒口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。

 

    二為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋、蘑菇等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

 

    三為助濕發(fā)物，多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、米酒、大棗、肥肉、面食等?；紳駸岵　ⅫS疸、痢疾等病者忌食。

 

    四為積冷發(fā)物，多具寒涼潤(rùn)利之性，能傷陽(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜、四序豆、萵筍、柿子等。脾胃衰弱的人要慎食，過(guò)食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

 

    五為動(dòng)血發(fā)物，多活血散血，能動(dòng)血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)由多、皮下出血、尿血等人忌食。

 

    六為滯氣發(fā)物，如大豆、芡實(shí)、蓮米、芋頭、薯類(lèi)等。這些食品多具滯澀阻氣、結(jié)實(shí)難化之性，積食、諸痛者不宜食。（尹振興）