消化不良多食粥

消化不良是一種由胃動力障礙所引起的疾病，癥狀表現(xiàn)為腹部不適或疼痛、飽脹、燒心等。消化不良病癥用中醫(yī)藥粥對癥治療有較好的效果。現(xiàn)介紹幾款藥粥供參考。

羊肉高粱粥

原料：羊肉、高粱米各100克，食鹽少許。

做法：高粱米洗凈，加水1000克，與羊肉丁一同煮成稀粥，加入食鹽調(diào)味。日服1劑，分數(shù)次食用。

開胃助消化，適用于脾胃虛弱所致的消化不良、腹部隱痛等癥。

蓮子紅茶粥

原料：山藥50克，蓮子15個，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。

做法：山藥剁細。粳米淘洗干凈。用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。

益氣養(yǎng)陰，適用于體弱乏力、消化不良等癥。

木棉花豆卷粥

原料：木棉花50克，燈芯花10克，大豆卷30克，鮮荷葉30克，扁豆30克，大米100克，食鹽少量。 

做法：將木棉花、燈芯花、大豆卷、鮮荷葉、大米洗凈。扁豆洗凈，炒至微黃。將以上粥料一齊放入砂鍋內(nèi)煮粥，加食鹽調(diào)味即可。 

清熱去濕，消滯止瀉。適用于濕滯所致的消化不良。 

萊菔子粥

原料：萊菔子10克，柿蒂5個，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。

做法：把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁。將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開后，放進生姜絲和食鹽，稍煮即可。

理氣健胃，祛痰止嘔。適用于胃寒氣滯所致的消化不良。

牛肚麥芽粥

原料：牛肚150克，麥芽30克，谷芽30克，雞內(nèi)金10克，大米100克，生姜絲、食鹽各少許。

做法：把麥芽、谷芽、雞內(nèi)金洗凈用紗布袋裝好，與牛肚丁、大米同煮粥。粥熟后將紗布袋撈出，加入生姜絲和食鹽再煮片刻便可。

健脾開胃，導(dǎo)食消積。適用于脾胃虛弱所致的消化不良。

普洱茶粥

原料：陳年普洱茶12克，大米100克。

做法：將普洱茶汁與大米同放鍋內(nèi)煮粥。

消食除脹。適用于過食油膩，食滯不消所致的消化不良。

保和粥

原料：山楂、神曲、陳皮各5克，麥芽30克，茯苓、法半夏、連翹各10克，大米100克，砂糖適量。

做法：將山楂、神曲、陳皮、麥芽、茯苓、法半夏、連翹煎取藥汁。將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。

健脾胃，消食積。適用于食積停滯，肉積不消所致的消化不良。

豬肚蘿卜粥

原料：熟豬肚50克，豬脾、粳米、白蘿卜各100克，蔥末、生姜末、精鹽、黃酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。

做法：油下鍋，加入豬肚、豬脾、白蘿卜炒散，烹入黃酒，加入清水1000克，再加精鹽、蔥末、生姜末和粳米煮成粥。

補氣健脾，適用于脾胃氣虛、消化不良、病后體弱等癥。

獼猴桃西米粥

原料：獼猴桃200克，白糖、西米各100克。

做法：將西米洗凈，浸泡30分鐘后瀝干。在鍋內(nèi)加清水1000克、西米、獼猴桃肉丁和白糖，燒開再稍煮即成。

滋補強身、解熱止渴、利水通淋。適用于食欲不振、消化不良、高血壓等癥。但脾胃虛寒患者不宜服用。