同是活動(dòng)，“搞了”和“搞好了”天壤之別

2013年的光棍節(jié)，應(yīng)舜和餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)任興本之邀請(qǐng)，去共商12.24平安夜之事。此前，包括在韓期間，我們多次討論過此內(nèi)容，這次西林株式會(huì)社鄭社長(zhǎng)再次來濟(jì)，活動(dòng)的再一次商討。

志釗先生是位優(yōu)秀的經(jīng)理，此前多次表達(dá)過這個(gè)意思，任董也是個(gè)雷厲風(fēng)行、說到做到的“狠”角色，這是我非常喜歡的老板角色。作為一個(gè)策劃人，如果一個(gè)非常好的創(chuàng)意不被接納，我們同樣非常憤怒，而任董只要認(rèn)為你的策劃和創(chuàng)意有用、有價(jià)值，就敢大刀闊斧地去干，而邵珠富一向認(rèn)為，“想到就做”是一個(gè)優(yōu)秀營(yíng)銷人的品質(zhì)，左顧右盼只能白白失去機(jī)會(huì)。

這次聚會(huì)是討論志釗的策劃草案，邵珠富在韓時(shí)就表達(dá)過的意思是，通過平安夜，點(diǎn)燃濟(jì)南人吃生蠔激情，讓一部分人先接受吃生蠔，進(jìn)而帶動(dòng)更多人吃生蠔，前提是這部分人必須是“有影響力的人”。在與韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)市長(zhǎng)等人交流時(shí)，我就提到請(qǐng)市長(zhǎng)和生蠔協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)來中國(guó)吃生蠔的想法，得到他們大力支持，才有了邵珠富“韓國(guó)市長(zhǎng)在中國(guó)吃生蠔”“中韓重量級(jí)吃貨吃生蠔大PK”等創(chuàng)意。昨天聽完回報(bào)，任董請(qǐng)邵珠富發(fā)言時(shí)，個(gè)人認(rèn)為，志釗先生的策劃“有意思、有記憶點(diǎn)、有操作性、有推動(dòng)力”，有意思能讓人感興趣，有記憶點(diǎn)有利于舜和及新真蠔品牌傳播，有操作性便于活動(dòng)執(zhí)行，有推動(dòng)力則為以后營(yíng)銷打下伏筆。當(dāng)然，邵珠富也提到了個(gè)人的一些其他觀點(diǎn)：

一、要讓顧客“主動(dòng)”宣傳

現(xiàn)在是一個(gè)人人都是新媒體、處處都有攝像頭的時(shí)代，在這樣的時(shí)代做營(yíng)銷，我們要時(shí)時(shí)處于話題中心，或成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，怎么辦呢？自然要有挑戰(zhàn)常規(guī)的舉措。邵珠富的建議是，在舜和國(guó)際酒店門口或顯眼處做大大的巨幅海報(bào)，內(nèi)容是濟(jì)南時(shí)報(bào)的那兩個(gè)整版，即我在韓國(guó)采訪時(shí)寫的那個(gè)整版《世界“生蠔之都”的見聞和經(jīng)歷》，這樣做的目的有二：一是濟(jì)南的消費(fèi)者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到了一張超常規(guī)的報(bào)紙版面，一定會(huì)非常“感興趣”，此時(shí)大多數(shù)人的反映是拿出手機(jī)、打開照相機(jī)，將照片拍下來發(fā)到自己的微信上，而當(dāng)參加活動(dòng)的人中大部分主動(dòng)將這一信息傳播出去時(shí)，舜和國(guó)際的巨型海報(bào)也就成了視覺中心，舜和和生蠔也處于了焦點(diǎn)之上，這樣的免費(fèi)傳播，太值了。

而韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)市的金鎮(zhèn)東市長(zhǎng)一行下榻舜和國(guó)際時(shí)，看到這樣巨幅報(bào)紙版面，肯定也很興奮，“現(xiàn)實(shí)版”市長(zhǎng)與“報(bào)紙版”市長(zhǎng)的合影，肯定會(huì)生出諸多情趣來，甚至市長(zhǎng)一高興，活動(dòng)一超水平發(fā)揮，效果也就更出來了。花同樣錢，讓活動(dòng)更有吸引力，效果更好，多劃得來啊。

受此啟發(fā)，志釗先生另一個(gè)創(chuàng)意非常好：顧客只要拍照片、發(fā)微信，上有“我在舜和吃生蠔”的內(nèi)容，就可得到主辦方贈(zèng)送的100多元紅酒。事實(shí)上，此紅酒本就是主辦方打算送給顧客的，由于發(fā)微信只是舉手之勞的事，沒有消費(fèi)者不樂意做。而由顧客自己發(fā)微信所得的酒，他們會(huì)更珍惜！

二、要變“市長(zhǎng)參與”為“市長(zhǎng)唱主角”

這是邵珠富早在韓國(guó)時(shí)就倡議的，活動(dòng)帶有“市長(zhǎng)”元素、吸引人們眼球，這都不全是活動(dòng)的最終目的，而讓“市長(zhǎng)”成為主角才是創(chuàng)意此活動(dòng)的目的。所以才有了“市長(zhǎng)帶頭在濟(jì)南吃500克生蠔”的表演和“中韓重量級(jí)人物吃生蠔比賽”的活動(dòng)，這個(gè)重量級(jí)人物包括韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)市市長(zhǎng)、生蠔協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、株式會(huì)社社長(zhǎng)和中國(guó)的酒店董事長(zhǎng)、媒體老總，這些元素涵蓋了盛產(chǎn)生蠔的城市的市長(zhǎng)、生蠔協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、養(yǎng)殖生蠔的株式會(huì)社社長(zhǎng)和賣生蠔的酒店董事長(zhǎng)、宣傳生蠔的媒體老總，這樣五個(gè)重量級(jí)人物的一場(chǎng)“蠔門盛宴”，至少可傳達(dá)這樣的信息：生蠔，是可以生吃的；生蠔，是可以多吃的（63歲市長(zhǎng)都能一下吃500克），韓國(guó)生蠔是可以放心生吃的，要不生產(chǎn)生蠔的城市市長(zhǎng)、協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、株式會(huì)社社長(zhǎng)和銷售生蠔的酒店董事長(zhǎng)、宣傳生蠔的媒體老總也不會(huì)帶頭吃生蠔了。

在“市長(zhǎng)在濟(jì)南吃500克生蠔”和“中韓重量級(jí)吃貨吃生蠔比賽”兩大活動(dòng)中，市長(zhǎng)都成為活動(dòng)的主角，由于市長(zhǎng)身份的特殊，尤其是在國(guó)人的心目中的地位，成為主角的市長(zhǎng)肯定會(huì)對(duì)生蠔的銷售產(chǎn)生重要的推力作用。

三、一定要尊重“中國(guó)特色”

昨天在討論的時(shí)候，邵珠富也講到了一些“不和諧的音符”：一定要讓“市長(zhǎng)”而不是“議長(zhǎng)”成為當(dāng)晚活動(dòng)的“主角”，一定要將美食學(xué)校的“校長(zhǎng)”黃英順的稱呼改成為“大師”，這是尊重國(guó)人傳統(tǒng)的。雖然在韓國(guó)，“議長(zhǎng)”比“市長(zhǎng)”的官還要大，但在中國(guó)，必須入鄉(xiāng)隨俗才好，因?yàn)樵谥袊?guó)人的心目中，“市長(zhǎng)”更具一個(gè)城市的代表性，是一個(gè)城市的“符號(hào)”。當(dāng)然，韓國(guó)是沒有市委書記的，哈哈！黃英順雖然是韓國(guó)知名的料理大師，由于她的技藝，改變了韓國(guó)人只會(huì)生吃生蠔的歷史，但在中國(guó)，人們對(duì)在餐飲烹調(diào)方面做得優(yōu)秀的人物一般稱之為“大師”，所以在這兩點(diǎn)上要尊重國(guó)人的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)和習(xí)慣，當(dāng)然也應(yīng)了那句“認(rèn)知大于事實(shí)”的營(yíng)銷理念，是沒有辦法的事。

整個(gè)活動(dòng)自始至終，我一直希望強(qiáng)調(diào)的兩個(gè)重量級(jí)的人物是韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)市的市長(zhǎng)金鎮(zhèn)東先生和舜和餐飲集團(tuán)的董事長(zhǎng)任興本先生，甚至建議在活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)及一些宣傳畫和廣告上，出現(xiàn)兩個(gè)人共同邀請(qǐng)顧客的畫面，如金市長(zhǎng)“歡迎你到韓國(guó)來吃生蠔”、任董事長(zhǎng)“歡迎你到舜和來吃生蠔”的內(nèi)容，因?yàn)榛顒?dòng)最終目的是層層遞進(jìn)的，遞進(jìn)順序是：

鼓勵(lì)人們吃生蠔——鼓勵(lì)人們吃放心的生蠔——鼓勵(lì)人們吃放心的韓國(guó)生蠔——鼓勵(lì)人們吃放心的韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)生蠔——鼓勵(lì)人們吃放心的韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)產(chǎn)的新真蠔——鼓勵(lì)人們到舜和酒店吃放心的韓國(guó)產(chǎn)的統(tǒng)營(yíng)新真蠔。

而金“市長(zhǎng)”代表的是韓國(guó)生蠔的理念，任“董事長(zhǎng)”代表的是在舜和才能吃到新真蠔的理念。

在整個(gè)活動(dòng)的策劃過程中，邵珠富還是給他們安排的幾個(gè)元素是一個(gè)也不能少的，當(dāng)然這幾個(gè)元素組成的線有主有副，具體如下：

1、吃生蠔環(huán)節(jié)

主線：市長(zhǎng)帶頭吃生蠔

副線：董事長(zhǎng)、協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、株式會(huì)社社長(zhǎng)吃生蠔

2、講生蠔環(huán)節(jié)

主線：韓國(guó)料理大師講生蠔

副線：家庭主婦學(xué)習(xí)做生蠔

3、吃生蠔比武環(huán)節(jié)

主線：中韓重量級(jí)吃貨的吃生蠔比賽

副線：草根吃生蠔比賽贏韓國(guó)游