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千萬(wàn)不要向成功者學(xué)營(yíng)銷

2013-11-11 09:59 來(lái)源:中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟 作者:邵珠富 點(diǎn)擊:

千萬(wàn)不要向成功者學(xué)營(yíng)銷

上周三(2013年11月6日),張總告訴我,進(jìn)入寒冷的冬季,他的恣街——燒烤一條街也遇到了嚴(yán)冬,眼下經(jīng)營(yíng)情況不是特別好,希望邵珠富能在方便時(shí)過(guò)去指導(dǎo)一二。

張總是老朋友了,對(duì)張總的恣街,邵珠富一點(diǎn)也不陌生。開(kāi)街前,張總有過(guò)好多想法,對(duì)這條街到底從事什么業(yè)態(tài)心里一直沒(méi)有底,探索和嘗試過(guò)多種模式,但最終還是選擇了餐飲,這與邵珠富一開(kāi)始的建議不謀而合。但邵珠富個(gè)人想法是打造小吃一條街,出發(fā)點(diǎn)有三:1、濟(jì)南需要小吃一條街,雖然英雄山北門(mén)有一條美食街,但做得實(shí)在不怎么樣,它不能完全有代表性;2、退一步講,即便那勉強(qiáng)還算美食小吃一條街,但它位于城市偏西南方向,對(duì)生活在東部和北部的人們來(lái)說(shuō),遠(yuǎn)了些,而張總的街一旦打造成小吃一條街,正好與之形成互補(bǔ);3、在任何行業(yè),其實(shí)都需要一個(gè)旗鼓相當(dāng)?shù)膶?duì)手存在,如麥當(dāng)勞和肯德基、可口可樂(lè)和百事可樂(lè)、國(guó)美和蘇寧、加多寶和王老吉、蒙牛和伊犁等,濟(jì)南餐飲界這兩年快餐業(yè)興起,前面有金德利,后來(lái)就有了雨后春筍般的超意興。而張總的小吃城與對(duì)手一西南一東北,可形成地理位置上的呼應(yīng),再加上恣街周?chē)切屡d趣的商業(yè)圈,理論上來(lái)講,這樣的小吃城是很有存在的必要性。

為幫助張總,邵珠富專門(mén)向他推薦了餐飲方面這幾年風(fēng)生水起的凱瑞集團(tuán),有專業(yè)人士的介入,一切進(jìn)展得非常順利,前期規(guī)劃布局設(shè)計(jì)順風(fēng)順?biāo)P瑞集團(tuán)有個(gè)子品牌“高第街56號(hào)”,在當(dāng)?shù)睾苡惺⒚?,后有朋友隱隱約約告訴我,恣街在完全借鑒“高第街56號(hào)”模式,我的隱憂漸漸多起來(lái),由于高第街56號(hào)相對(duì)恣街實(shí)在太強(qiáng)大了,消費(fèi)者不太可能接受一個(gè)和它一模一樣的替代品,結(jié)果很有可能造成恣街越走越?jīng)]了個(gè)性、越走越偏離了它本應(yīng)有的方向,這才是最危險(xiǎn)的。因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)新生事物,恣街最需要的恰恰是自己的個(gè)性,而不是像高第街56號(hào)一樣好,甚至比它更好都沒(méi)有用。

記得在國(guó)內(nèi)諸多企業(yè)和高校講營(yíng)銷時(shí),我就多次講到過(guò)這樣的觀點(diǎn),“酒香不怕巷子深”的產(chǎn)品制勝觀點(diǎn)過(guò)時(shí)了,現(xiàn)在生產(chǎn)出“香”的酒并非難事;“酒香也怕巷子深”的傳播制勝觀點(diǎn)也過(guò)時(shí)了,哪怕在中國(guó)最偏僻的小山溝里,只要一上網(wǎng),全世界都有可能知道;所以現(xiàn)在做營(yíng)銷要講究“帥賣(mài)怪壞”,唯有具備“帥賣(mài)怪壞”特點(diǎn)才有可能被消費(fèi)者接納和接受、認(rèn)可,可惜,好多人并沒(méi)認(rèn)識(shí)到。

當(dāng)然,這就牽扯出邵珠富一個(gè)較偏激的觀點(diǎn)了:千萬(wàn)不要向成功者學(xué)習(xí)。誠(chéng)如,邵珠富要想處處學(xué)習(xí)比爾蓋茨,人家開(kāi)豪車(chē)咱開(kāi)豪車(chē)、人家住豪宅咱也住豪宅,最終結(jié)果恐怕會(huì)比現(xiàn)在更慘,連當(dāng)土豪的資格也沒(méi)有了,只有可能會(huì)把自己搞得灰頭土臉。

因?yàn)椋?ldquo;恣街”不是“高第街”、“邵珠富”也不是“比爾蓋茨”,它只有堅(jiān)持自己或帥或賣(mài)或壞或怪的特點(diǎn),進(jìn)而發(fā)揚(yáng)光大,才有出路。前段時(shí)間隨舜和任興本董事長(zhǎng)“視察”他中環(huán)的兩個(gè)店:舜和巴西烤肉和舜和海鮮城時(shí)發(fā)現(xiàn),前者門(mén)庭若市,后者門(mén)可羅雀,任董問(wèn)何故,我的答案是:作為餐飲航母,舜和在中環(huán)這塊小地上需要向一些小店學(xué)習(xí)了。毫無(wú)疑問(wèn),相對(duì)舜和這樣的餐飲航母,那些小店可能連小帆板也算不上,但舜和過(guò)去打的是陣地戰(zhàn),而后者則有豐富的游擊戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),在中環(huán)這地方,需要的恰恰就是游擊戰(zhàn)思維。在這里,任董需要的不是向比他更成功的大店學(xué)習(xí),而是要向那些遠(yuǎn)不如他的小店學(xué)習(xí),唯如此,才能適應(yīng)此種形勢(shì),在這種背景下生存。

存在的就是合理的,龍有龍的道蝦有蝦的道,各走各的道。“黃山歸來(lái)不看岳”是因?yàn)樗鼔驇?,本人策劃?ldquo;三天賣(mài)了兩個(gè)億”的房產(chǎn)鳥(niǎo)屎廣告是因?yàn)樗鼔蛸u(mài)(點(diǎn)),郭德剛周立波這么紅是因?yàn)槠淇瓷先驂?、甚至長(zhǎng)壞了的潘長(zhǎng)江也比在座的各位出名得多,至于因怪而營(yíng)銷成功的就更多了,在這里就不再一一羅列。在互聯(lián)網(wǎng)搞亂世界的今天,當(dāng)你還在為產(chǎn)品的銷售一籌莫展時(shí),多考慮考慮邵珠富“帥賣(mài)怪壞”的理論吧,或許走一條個(gè)性化的道路比你單純地生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品更現(xiàn)實(shí)一點(diǎn),它有可能成為你產(chǎn)品銷售“起死回生”的有利武器。

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