在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。有一項研究表明,在6萬多名接受營養(yǎng)普查的人中,那些營養(yǎng)良好的人,正是經(jīng)常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收,...[詳細(xì)]
在我們所吃的各種食物中,湯是既富于營養(yǎng)又最易消化的一種。有一項研究表明,在6萬多名接受營養(yǎng)普查的人中,那些營養(yǎng)良好的人,正是經(jīng)常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養(yǎng)物質(zhì)很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發(fā)胖的潛在危險。很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學(xué)地喝湯,才能既吸收營養(yǎng),又避免脂肪堆積。[收起]
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