保健食品企業(yè)經(jīng)營需建立索證索票制度
核心提示：保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定》（下稱“《規(guī)定》”）將在今年實施，國家食藥監(jiān)局表示，當前，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)普遍存在索取證票不全，臺賬管理缺失等問題。為此，《規(guī)定》要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立索證索票和進貨查驗記錄制度。
記者昨日獲悉，《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定》（下稱“《規(guī)定》”）將在今年實施，國家食藥監(jiān)局表示，當前，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)普遍存在索取證票不全，臺賬管理缺失等問題。為此，《規(guī)定》要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立索證索票和進貨查驗記錄制度。
國家食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站在9日介紹了《規(guī)定》有關(guān)要求。據(jù)悉，企業(yè)要設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負責(zé)索取并查驗供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件建檔備查，同時加強臺賬管理，如實記錄購銷信息。有關(guān)文件應(yīng)當保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后1年，且保存期限不得少于2年。要求生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)逐步實現(xiàn)信息化管理，建立電子檔案。
對于未按要求執(zhí)行索證索票和臺賬管理規(guī)定的企業(yè)，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)監(jiān)督其落實整改，情節(jié)嚴重，構(gòu)成違法的企業(yè)，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)按照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處理。
據(jù)介紹，如果未嚴格執(zhí)行索證索票及臺賬管理規(guī)定，將致使問題產(chǎn)品無法追溯的現(xiàn)象時有發(fā)生，給消費者食用安全帶來隱患。
2012年11月8日，國家食品藥品監(jiān)管局發(fā)布第67號公告，《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定》自2013年3月1日起實施。
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