渠道、新模式或者對老產(chǎn)品、老渠道、老渠道進行不同的組合等各方面的營銷策略來為客戶和企業(yè)創(chuàng)造新的價值。營銷價值創(chuàng)新包括產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新等。

二、“營銷價值創(chuàng)新”的本質

營銷價值創(chuàng)新的本質是對營銷各因素進行的創(chuàng)新，其目的是提高企業(yè)的競爭力，為客戶解決各類問題，創(chuàng)造企業(yè)利潤。一方面營銷價值的創(chuàng)新是一個全面系統(tǒng)的創(chuàng)新，不單是營銷一個因素的創(chuàng)新。另一方面是一個有重點的創(chuàng)新，行業(yè)不同，企業(yè)所處的發(fā)展階段不同、內部條件不同，所面臨的問題不同，因此創(chuàng)新的重點就不同。比如蒙牛集團開始的時候是采取產(chǎn)品創(chuàng)新，推出利樂枕包裝產(chǎn)品，一舉打開市場。隨著企業(yè)的發(fā)展，又開始采用企業(yè)文化創(chuàng)新等更高層面上的價值創(chuàng)新。

 為什么?－酒企進行營銷價值進行創(chuàng)新的動因？

一、競爭的需要

由于酒行業(yè)集中成度、進入障礙、模仿難度低等特點，這種分散性行業(yè)的市場結構總是在完全競爭與壟斷競爭兩種傾向中徘徊，要想牢牢把握市場競爭的主動權，企業(yè)惟有堅持不斷創(chuàng)新。

二、企業(yè)發(fā)展的需要

大部分酒企業(yè)資本較小、資金缺乏、科研力量薄弱、信息不靈、人才缺乏、管理落后，國家政策限制等問題，制約了企業(yè)發(fā)展和技術創(chuàng)新，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展趨勢及存在的問題，一個較為現(xiàn)實有效的選擇就是開展營銷創(chuàng)新。

三、消費者的需要

 隨著市場需求的個性化、細分化特征進一步突出，加上消費者消費酒的時候不僅僅是消費產(chǎn)品，更多的時候是消費一種文化，消費一種感覺，只有酒企業(yè)把握住其中的關鍵一環(huán)，進行創(chuàng)新，便有可能后來居上。這就使得營銷價值創(chuàng)新有了其價值。

所以酒企業(yè)所處的競爭環(huán)境，市場需求的多樣化以及酒企業(yè)自身存在的問題都決定了酒企業(yè)要在激烈的競爭中生存必須進行不斷的營銷創(chuàng)新。

怎么辦？－酒企如何進行營銷價值創(chuàng)新？

企業(yè)的營銷價值創(chuàng)新包括產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新等各種營銷因素的創(chuàng)新。對于酒行業(yè)的企業(yè)來說，最重要也是最經(jīng)常被采用的是產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新。本文將著重對這兩個營銷因素的創(chuàng)新作一番說明。

 一、酒企產(chǎn)品價值創(chuàng)新

 (一)首先我們需要確認產(chǎn)品創(chuàng)新的緯度，認識產(chǎn)品創(chuàng)新緯度，可以為產(chǎn)品創(chuàng)新提供較完整的思維空間和開發(fā)方向。對照這些創(chuàng)新緯度，一方面開發(fā)者不至于遺忘某些要素，從而使開發(fā)活動具有系統(tǒng)性和科學性；另一方面開發(fā)者可以根據(jù)本企業(yè)的資源條件和競爭產(chǎn)品的情況，確定本企業(yè)產(chǎn)品的“賣點”（salepoint），對屬于“賣點”的緯度給予特別的關注，從而提高新產(chǎn)品的競爭力。

一般說來，產(chǎn)品的價值創(chuàng)新包括以下的一些緯度：產(chǎn)品的價格、包裝、味道、口感、儲存年限、保質期、文化等。而其中產(chǎn)品的文化和年限是最經(jīng)常被酒企業(yè)采用的。

 (二)然后我們應該明確酒企產(chǎn)品創(chuàng)新的策略，一般來說，酒企產(chǎn)品創(chuàng)新策略包括差異化、組合、技術和復合四種。