核心提示:都知道蔥的營養(yǎng)豐富,對健康有益。那么,什么人更適合吃蔥呢?
都知道蔥的營養(yǎng)豐富,對健康有益。那么,什么人更適合吃蔥呢?
風寒感冒者。無論大蔥小蔥,都能通陽解毒、解表發(fā)汗。體質較弱的人在季節(jié)變更時容易感冒,吃些生的小蔥,或用蔥烹調葷菜,能達到出汗的目的,既能預防感冒,也兼有緩解病癥之效。
腹瀉者。蔥含大量揮發(fā)油,具有較強的殺菌、抑菌功效,特別擅長與痢疾桿菌作戰(zhàn)。夏季腹瀉多發(fā),嚼點生大蔥,有預防和緩解的作用。
食欲不振者。蔥白入胃經,在治胃病的方子里,常能看到它的身影。蔥可以刺激胃液的分泌,促進消化。食欲不振或吃飯不香時,炒菜時多加些小蔥,能有效增進食欲。小便淋漓不盡、大便不暢的人,多吃蔥還可以“通二便”。
肺病者?!侗静菥V目》講,蔥“外實中空,肺之菜也,肺病宜食之”。有肺病者吃大蔥,可以補肺、止咳。
血壓高者。蔥能延緩組織和器官老化,特別是保護血管內皮細胞,防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食,可以促進血液循環(huán),預防血壓升高所致的頭暈。
需要提醒的是,自汗、盜汗往往是體虛的表現,吃蔥會加重這些癥狀。蔥刺激性較大,患有胃腸道疾病,尤其是潰瘍病者,不宜多食。
責任編輯:醫(yī)藥零距離