有五類人需要特別補充維生素

美國《健康日》報道，在美國，有79%的醫(yī)生和82%的護士向患者推薦膳食補充劑，而且大部分醫(yī)護人員自己也服用膳食補充劑。18歲以上的成年人 中，有五類人更是必須補充復(fù)合維生素。近幾年這股“補風(fēng)”也刮到了中國。在“藥補不如食補”的傳統(tǒng)保健理念之下，多數(shù)人都對補充維生素，心存疑問。那么自 己到底該不該補充維生素呢，又該怎樣補呢？ 

食物中的維生素易流失

復(fù)合維生素是含有多種維生素和礦物質(zhì)的片劑。很多人都認為，只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復(fù)合維生素。但實際上，一個人要想保證每天都 能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調(diào)的過程中，一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者，會損失大量B族維生素； 蔬菜過度浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長，或采用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此，年過18歲的成年人，在合理膳 食的基礎(chǔ)上補充復(fù)合維生素，無疑就像買了個“保險”。

必須補充維生素之人群：18歲以上的成年人當中，以下10類人群特別需要補充維生素。

1、吸煙的人

由于吸煙會消耗體內(nèi)大量的維生素C，所以應(yīng)經(jīng)常補充維生素C。

2、工作量大及運動多的人

這類的人需要特別補充維生素B群，因為維生素B群是讓脂肪轉(zhuǎn)化成熱能的重要物質(zhì)。

3、經(jīng)常熬夜的夜貓族

熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素C，所以要適量補充維生素C。

4、電腦族或事務(wù)員

看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素A。

5、孕婦及哺乳中的媽媽

懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉(zhuǎn)換增加并且缺乏維生素B6，應(yīng)該每日補充。不過，維生素D的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素D會使嬰兒的血鈣過多。

6、吃素的人

長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素D、維生素B12。

7、經(jīng)常做激烈運動

維生素E、B群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發(fā)力強、精力十足。

8、正在減肥的人

運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。

9、經(jīng)常口腔發(fā)炎的人

維生素B2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。

10、容易神經(jīng)緊張的人

對抗壓力的臨戰(zhàn)態(tài)勢之前，一定要補充維生素C和維生素B群，以及鈣、鎂。