何首烏有補血烏發(fā)潤腸道的功效

 何首烏又名首烏、地精、山精等，為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏味苦、甘、澀，性微溫。歸肝、腎經(jīng)。能養(yǎng)血滋陰，潤腸通便，截瘧，祛風(fēng)，解毒，主治血虛頭昏目眩、心悸、失眠，肝腎陰虛之腰膝酸軟、須發(fā)早白、耳鳴、遺精，腸燥便秘，久瘧體虛，風(fēng)疹瘙癢，瘡癰，瘰疬，痔瘡。

自唐代以來，養(yǎng)生學(xué)家一直把何首烏作為重要的延年益壽之品。宋《開寶本草》謂其能“益血氣，黑髭發(fā)，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老”?，F(xiàn)代藥理研究已證實，現(xiàn)代藥理研究表明，何首烏具有降血脂、抗動脈粥樣硬化、促進(jìn)血細(xì)胞新生、保肝、強心、抗菌、抗腫瘤、增強免疫功能、延緩衰老等作用。

補益藥膳　

首烏小米粥

材料  何首烏30克，雞蛋2個，小米50克，白糖20克。

做法  將何首烏水煎2次，取藥汁備用。小米洗凈，加上首烏藥汁及適量清水，旺火煮，打入雞蛋，改文火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。每日1劑，當(dāng)早餐1次趁溫?zé)岱?，可以長期服用。

功效  本品具有補血益氣，潤燥美膚，烏發(fā)固齒的功效。適用于烏發(fā)美容、強身健體。

首烏豬腦粥

材料  制首烏60克，紅棗3～5枚，粳米100克，豬腦1具。

做法  先將首烏煎水取汁，加粳米煮沸后，調(diào)入搗碎的豬腦、紅棗及調(diào)味品，煮粥至濃稠時即可服食。早晚服食。

功效  本粥具有益腎寧心，健腦安神，養(yǎng)血益肝，聰腦增智的功效。適用于老年性癡呆、記憶力下降、心悸失眠等。

首烏煮蛋

材料  何首烏100克，雞蛋2個，蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

做法  將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。將鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鍋?nèi)煮2分鐘。食用時加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次。

功效  本品具有補肝腎，益精血，抗早衰的功效。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補的患者。

烏發(fā)驗方

首烏三物散

何首烏30克，黑豆60克，生地15克。將上藥共研為細(xì)末，每日早、晚各用開水送服3克。適用于白發(fā)。

首烏二至飲

何首烏30克，旱蓮草30克，女貞子30克，生地30克。將上述藥物用水煎服，每日1劑，水煎分3次服。適用于脫發(fā)及肝腎陰虛所致的須發(fā)早白。