微博傳言　面條摻膠等于塑料

近日，一條微博讓很多網友對面條產生恐慌。該微博稱：“不法商販在面條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽等，以增強面條的筋度和彈性，有的加入明礬使面條白亮光潔，摻了食用膠的能點著燃燒。米線里也摻有食用膠，吃起來很筋，吃一碗米線等于吃進一個塑料袋。”

其中，尤其是“吃面等于吃塑料袋”的說法特別刺眼。微博上很快充斥著各種轉發(fā)版本和“膠水面條”等傳言。

網友驗證　大家忙著燒面條

這條微博迅速引發(fā)網友關注。濕面也可燃？不少網友趕緊做起燒面條的試驗，并將結果發(fā)上微博分享。

網友“冰雪朵朵”在微博上報告說：“面條在煮熟了之后還能點燃。再試了試一種江西米粉，哇，不得了！燃燒得好厲害。”

網友“糊涂的迷迷”發(fā)照片說：“今晚將家里的面條全部燒過一次，還有一包國產的意大利面同樣可燃。”

微博“下班萬歲FM942”發(fā)布了一段燒面條的視頻，并感慨道：“燃燒吧面條！”

網友“Joyce芹”甚至大呼：“以后買面條前記得帶上打火機呀！”

網站辟謠　面條本來就可燃

昨日，著名科普網站果殼網發(fā)表圖文“試驗報告”，證明了面條可燃是面粉性質決定的，并不能據此判斷面條是否合格，而“食用可燃面條相當于誤食塑料袋”純屬謠言。

該網站稱，面粉的主要成分是淀粉和蛋白質，這兩種有機物都是可燃的，面條自然也可燃。面條的余燼若發(fā)黑、發(fā)硬，只說明有機物只是碳化，而非完全燃燒。若面條中蛋白質含量高，燃燒后出現(xiàn)皮毛氣味也屬正常。

該網站還用不同形狀的濕面條和饅頭等做試驗，結果顯示：不管面條是否濕潤，都可燃燒。

因此，該網站認為，面條可燃、燃燒后出現(xiàn)灰燼發(fā)硬、氣味刺鼻等現(xiàn)象，都不足以判定面條不符合國家食品安全規(guī)定。至于“誤食塑料”一說，更是無稽之談。

來源追查　源于一句新聞引語

經搜索，這類消息脫胎于2月23日一篇報道《濕面條能燃燒里面添了啥東西》。該報道稱，鄭州市民趙女士向媒體報料說自家親戚做面條生意，里面摻食用膠，煮不斷條，吃起來筋道，米線里也加，“我上網一查，很多人說吃一碗米線等于吃進一個塑料袋”。該報記者隨后調查發(fā)現(xiàn)，多家面店在面條中摻入添加劑。記者還買回5種面條試驗，發(fā)現(xiàn)面條均可燃。

但是，原報道中并無“塑料”等字眼，也無類似暗示。文中提到的食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽等添加劑與“塑料袋”并無相關性，更未提到“吃面=吃塑料袋”等內容。